Di. - Fr. ab 11:00 Uhr
Sa. + So. ab 12:00 Uhr  

geöffnet

montags Ruhetag

Anreise möglich

Sauerkraut – das Powerkraut,

vom 9.02. – 28.2.2010

z. B. Sauerkrautsüppchen oder

Hähnchenbrust mit Ananas-Curry-Kraut

und Herzoginkartoffeln

Spargelwochen, vom 01.05. –  24.06.2010

z. B. Spargel im Bierteig gebacken oder

Spargel mit Garnelen in Riesling-Rahmsoße

auf grünen Bandnudeln

Kartoffelwochen, vom 31.08. – 3.10.2010

Kartoffelpuffer in Variationen, z. B.:

mit Matjes-Tartar oder mit Birne & Blauschimmel
und andere Kartoffelspezialitäten

Wildspezialitäten, vom 12.10. – 31.10.2010

z. B. Sauerbraten vom Hirsch in Rosinen-Mandel-Soße

mit Apfelrotkohl und Semmelknödeln oder

Rotkrautwickel, gefüllt mit Wildhack und Pilzen

Gans nach Ihrem Geschmack,

vom 11.11. –  28.11.2010

z. B. Gänsebrust mit Preiselbeerkompott und

Kartoffel-Rosenkohl-Puffer oder

Geschmorte Gänsekeule mit Grünkohl und Klößen

Vorweihnachtliche Genüsse,

vom 30.11. – 22.12.2010

z. B. Wildknacker mit Grünkohl oder

Hirschgulasch mit Apfelrotkohl und Spätzle

Unseren frischen

Spargel beziehen wir aus dem Ländeke

Unsere Kartoffelwochen sind eine besondere Gaumenfreude für Vegetarier

Unsere Wildspezialitäten sollten Sie auf keinen Fall verpassen